L’Azienda Agrituristica “Pattina” è un’azienda agricola biologica quindi i piatti proposti nel nostro menu sono preparati con prodotti coltivati e preparati da noi. Siamo legati alla cucina tradizionale siciliana, una tavola semplice ma altrettanto ricca di sapore. Materie prime a km 0, certezza della provenienza e attenzione alla stagionalità, gusto e genuinità sono i punti di forza della nostra ristorazione.

Preferire i prodotti della nostra azienda e di quelle locali  è anche una scelta ambientale ed etica.

“km zero” è una filosofia ed un atteggiamento: conoscere il territorio, valorizzarlo e rispettarlo attraverso i suoi prodotti, e al contempo garantire il piacere di una tavola non adulterata, sana, dai sapori freschissimi, ai nostri ospiti, dal risveglio alla cena.

La colazione, inclusa nel servizio di pernottamento, è a base di prodotti freschi o nostri preparati. Le marmellate, le torte, i succhi sono prodotti della nostra azienda utilizzando materia prima proveniente solo dalla nostra produzione.

Se ami il salato a colazione, uova, formaggi e salumi sempre a km 0.

Durante il pranzo e la cena offriamo pasti a km zero, cioè con prodotti stagionali provenienti dai nostri campi o vicini. Questo ci permette di far scoprire il nostro territorio (Valle dell’Halaesa) attraverso i suoi sapori, puntando su unicità e freschezza.

Per gli ospiti che soggiornano nel nostro casale il servizio di ristorazione è offerto tutti i giorni della settimana, a partire dalla ricca prima colazione, al pranzo e cena.

Il ristorante agli esterni è aperto solo su prenotazione.